Yazı Detayı
21 Mart 2017 - Salı 08:57 Bu yazı 381 kez okundu
 
HANGİSİNE İNANALIM?
İsmet Bektaş
 
 
Birisi yiyin diyor…
Öbürü yemeyin diyor…
İnsanlar da şaşırdı ne yapacağını, ne yiyeceğini.
Sigara gibi ekmekte zararlı deniliyor.
Diğer yandan abartılıyor; yiyebilirsiniz deniyor.
İyi…
Güzel de.
Neden yenmiyor?
Herhalde bu ekmeğin ununa çeşitli maddeler katıyorlar da onların zararı olmalı.
İşte o katkı maddeleri açıklansın da halk da ona göre hareket etsin.
Bizim çocukluğumuzda şehirde fırınların yanından geçerken mis gibi somun ekmek kokusu gelirdi insanın burnuna da, iştahı kabarırdı…
Somun ekmek pasta gibi yenirdi.
Bir yerde okudum.
Pişmiş ekmeğin içerisindeki gözenekler ne kadar küçükse ekmek o kadar iyi deniyordu.
Bunun neden olduğunu araştırdım.
Ekmeğin mayasının iyi ayarlanmadığından olduğu söyleniyor.
Maya denince bir durumu anlatmadan geçemeyeceğim.
Eve alınan lokum gibi olan mayalardan iki kalıp buzdolabı kapaklıkta unutulmuş.
Zaman sonra buradaki mayalar simsiyah olmuş ve kokmaya başlamıştı.
Tabii ki zamanı geçince her şey bozulur.
Acaba bu maya da ne katkı var ki rengi bile siyahlanıyor?
Yiyecekler de her şey katkılı.
Yetkililer yiyecekler iyi seçin diyorlar.
Halk iyisine, kötüsüne bakmıyor ki, hoşuna giden ve çoğu zamanda ucuz olanı alıyor.
Örneğin: Zeytin
Normal olarak zeytinin çekirdeği kahverengi olmalı…
Ben bu zamana kadar aldığım zeytinlerin hepsinin çekirdeğinin kahverengi olanına rastlamadım.
Öyle ise bu katkıları da biz yapıyoruz.
Asitle çürütülen veya boya katkılı denilen zeytinler karıştırılıyor.
Vatandaş bu zeytini alırken tek tek çekirdeğini bakamaz ki.
Bunu yapsa zaten bakkal kovar dükkândan.
O zaman bu ve bunun gibi yiyeceklerin kontrolü yine yetkililere düşüyor.
 Bunlar kontrol edilip, vatandaşın sağlığı ile oynayanlara gerekli ağır cezalar verilmeli.
Ben bir ekmek ve zeytin örneğini kaleme aldım.
Daha birçok yiyecekler de kontrolsüz satılmakta…
Ne diyelim Allah ıslah etsin yapanları demekten başka elimizden ne gelir diyor konuştuğum vatandaş.
Bu günlükte bu kadar…
Sağlıcakla kalın, aldığınız yiyeceklere de dikkatli olun.

  

 

   

 
Etiketler: HANGİSİNE, İNANALIM
Yorumlar
Bizim Gazete
Ulusal Gazeteler
Alıntı Yazarlar
Giresun
Yağışlı
Güncelleme: 18.02.2018
Bugün
-
Pazartesi
- 10°
Salı
- 10°
Anketler
Yeni haber sitemizi nasıl buldunuz ?
Giresun

Güncelleme: 17.02.2018
İmsak
05:45
Sabah
07:12
Öğle
12:47
İkindi
15:40
Akşam
18:11
Yatsı
19:31
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Galatasaray
44
46
5
2
14
21
2
Fenerbahçe
44
44
2
8
12
22
3
Medipol Başakşehir
43
40
4
4
13
21
4
Beşiktaş
41
41
3
8
11
22
5
Kayserispor
35
30
5
8
9
22
6
Sivasspor
34
30
8
4
10
22
7
Trabzonspor
33
36
4
9
8
21
8
Göztepe
33
35
6
6
9
21
9
Yeni Malatyaspor
27
24
8
6
7
21
10
Kasımpaşa
26
32
9
5
7
21
11
Bursaspor
26
31
9
5
7
21
12
Antalyaspor
24
26
10
6
6
22
13
Akhisarspor
24
25
9
6
6
21
14
Gençlerbirliği
22
26
9
7
5
21
15
Alanyaspor
21
34
13
3
6
22
16
Atiker Konyaspor
21
23
11
6
5
22
17
Osmanlıspor FK
19
31
13
4
5
22
18
Kardemir Karabükspor
12
15
15
3
3
21
Arşiv Arama
Haber Yazılımı
tuzla escort alanya escort kartal escort tuzla escort