Eski adı İzcilik Spor olan İhsaniye Gençlik Spor’da uzun yıllar futbol oynayan Demirel, Bulancakspor, Pirazizspor, Espiyespor, Nevşehirspor, Muşspor gibi takımlarda da profesyonel liglerde futbol oynadıktan sonra yeniden amatöre dönmüştü.

2014 yılında Almanya’ya gider gitmez MTV München takımında forma giymişti. Daha sonra FC Anadolu Kulübü A takımda top koşturan Demirel, aynı zamanda U 15 takımında da teknik adamlık görevini sürdürüyor. Futbolun kendisi için bir tutku olduğunu kaydeden Bulancaklı hemşehrimiz İlyas Demirel, “Çocukluk yıllarımda bir tutku haline gelen futbolun hayatımda ayrı bir yeri var. Memleketimdeyken amatör olarak sürdürdüğüm futbolu yaşadığım Almanya’da da devam ettiriyorum. Burada hem FC Anadolu Kulübü A takımda forma giyiyorum aynı zamanda da U 15 takımında da hocalık yapıyorum” dedi.