Sıkılaştırılmış denetimler ile toplu gıda tüketiminin olduğu yerlerde gıda kaynaklı salgınları engellemek ve hızlı tedbirler almak amaçlanıyor.

Rutin olarak yıl boyunca gerçekleştirilen risk esaslı denetim ve kontrollere ilaveten farkındalığı artırmak amacıyla, yoğun denetimler aksatılmıyor.

Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk; “Bu kapsamda rutin olarak yıl boyunca gerçekleştirilen risk esaslı denetim ve kontrollere ilaveten farkındalığı artırmak amacıyla; lokanta, restoran, kafeterya, otel gibi toplu tüketim yapılan yerlerde denetimler artırıldı. 17 ilçemizde eşzamanlı gerçekleştirilen bu denetimlere İl - İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerimizde görevli 216 kontrol görevlisi personelimiz katılım sağlıyor.

Denetimlerde özellikle toplu tüketim yerlerinin kayıt altına alınıp alınmadığı; izlenebilirlik şartlarını sağlayıp sağlamadığı, asgari teknik, hijyenik ve muhafaza koşullarına uyulup uyulmadığına yönelik kontroller yapılıyor, mevzuata uygun olmayan işletme ve ürünlerine gerekli yaptırımlar uygulanıyor. Bu denetimlerin yanı sıra rutin gıda denetimleri de aralıksız sürdürülecektir" dedi.