Fındık Fiyatlarındaki Dalgalanma Üreticileri Zorluyor

Fındık fiyatları uzun süredir 110 TL ile 130 TL arasında değişiyordu. Bu fiyatlar, üreticilerin artan üretim maliyetlerini karşılamadığı için beklentiler yerine gelmedi. Son aylardaki dalgalanmalar ise durumu daha da kötü hale getirdi.

Karadeniz'de Salep Üretimine Büyük İlgi

Kozmetik, ilaç ve gıda sektöründe kullanılan salep, son yıllarda büyük talep görüyor. Bu talep, Karadeniz'de salep üretimine olan ilgiyi de artırıyor. Kilosu 3000 TL'den satılan salep, fındığa kıyasla üreticilere daha yüksek kazanç sunuyor.

Giresun Salep Üretiminde Öne Çıkıyor

Salep üretimi, düşük maliyeti ve yüksek gelir potansiyeli sayesinde Giresun ve Ordu başta olmak üzere Karadeniz'in birçok yerinde yaygınlaşıyor. Düzce'de de salep üretiminin artması bekleniyor.

Uzmanlar Salep Üretiminin Artacağına İnanıyor

Uzmanlar, fındık fiyatlarındaki dalgalanmaların ve salep üretiminin artmasının bölgenin tarım yapısında önemli bir dönüşüme yol açacağına inanıyor. Salep üretiminin önümüzdeki yıllarda fındık tarımının önüne geçmesi de mümkün.

Sonuç olarak: Fındık fiyatlarındaki dalgalanmalar, Karadenizli üreticileri salep gibi alternatif ürünlere yöneltti. Salep üretimi, düşük maliyeti ve yüksek kazanç potansiyeli ile fındık tarımına rakip olma potansiyeline sahip. Bu değişim, bölgenin tarım yapısında önemli bir dönüşümün habercisi ol

abilir.