...bundan 3 yıl önce amatör olarak başladığı arıcılıkta bugün geldiği nokta çevresi tarafından konuşuluyor. Bu işi hobi olarak yaptığını ve bal konusunda iddialı olduğunu kestane balını Bektaş'ta, çiçek balını ise Giresun Kızıltaş yaylasında yaptığını söyledi. Nihat Bozat, “Köylü çocuğu olmam, toprakla haşır neşir büyümem beni bu işe çekti. Başlangıçta hobi olarak başladığım bal üretimi ilgisi bende giderek tutkuya dönüştü ve eşe dosta ikram ederek başladığım bal üretiminde Allaha şükür şimdi kazanıyorum. Arıcılıkla ilgili kitapları okuyarak ve işin uzmanlarından püf noktalarını öğrenerek kısa sürede usta bir bal yetiştirircisi olduğuma inanıyor, hedefim ürettiğim balın marka tescilini alarak yaygınlaştırmaktır. Beni tanıyan bilenler benden aldıkları baldan kesinlikle bugüne kadar en ufak bir şikayetleri olmamıştır. Şimdilik 60 peteğim var” dedi.