Kavurma torbası
Çökelek/çökelik
Tulum Peyniri
Fırın kurusu fasulye
Elma, armut kurusu
Kurutulmuş yayla höngülü(şalgam)
Kurutulmuş patates
Kesme makarna torbası
Tuzlanmış tereyağı
Yufka
Turşu gelderi
Fırın darısı unu
Kuru soğan, sarımsak
Kurutulmuş kabak
Kuru Kekik torbası
Nane, Ihlamur
Kuru fasulye torbası
Elma, armut , üzüm pekmezi
Fındık/ceviz...!
Ve,
Aklıma gelmeyen birçok yiyecek, erzak..
Bunlar ney mi
Doğru,
Bunlar ney, unuttuk gitti.
Bunlar, eskiden kışın hemen her evde bulunan yiyeceklerimizdi.
Ve
Hiç biri satın alınmazdı.
Nasıl olurdu.?
Şöyle,
Birçoğu yazın yayla dönüşü temin edilir,
Kurutulur, biriktirilir, torbalanır, kış için ata, katıra yüklenir köye getirilirdi.
Bazılarını da yazın ve sonbaharda köyde temin eder, kış için, çöten, mazu veya serentiye istif ederdik..!
Sonra,
Sonra uzun kış günlerinde ve gecelerinde çıkarır yerdik..!
Unuttuk hepsini
Ayrıca bunların hiçbirine para verip almazdık.
Tümü kendi bağımızdan, bahçemizden, tarlamızdan temin edilirdi.
Şimdi biraz hatırladınız değil mi
Ah o uzun, kış geceleri, kış günleri
Ihlamur çayı kokan odalar
Ayaklarımızı uzatarak ısındığımız Ocakbaşı ateşleri..
Ve ısınırken okuduğumuz,
Okunan asker mektupları..
Eskilerden hatıralar dinlediğimiz yaşlılarımız..!
Sabahlara kadar konuşup ,yine de konuşacak şeyler bulan aile fertleri..!
İşte öyle
Bir film izler gibi okudunuz…
Her şeyin tadı o günlerde kaldı,
Daha yoksulmuşuz ama,
Meğer ne kadar da mutluymuşuz..!
Sağlıklı günleriniz olsun..!