Dededen toruna uzanan mahalle bakkalcılığı

Bundan 50 yıl önce kendisinden bisküvi ve gazoz aldığımız bakkal amcalar vardı.

Hatırladınız mı?   Günümüz şartlarında artık göremediğimiz ya da az gördüğümüz bir meslektir bakkalcılık. Mahalle bakkalı geniş bir kültürü ifade eden tarihi derinlikleri olan sosyal bir mekandır. İşte bu tarihi bakkallardan biri Bulancak'ta Taranoğlu Market. Rehber Taranoğlu İhsaniye Mahallesinde bakkalcılık işine 1968 yılında başlamış, beraberinde yanında oğlu Enver Taranoğlu'nu yetiştirmiş. Rehber Taranoğlu vefat ettikten sonra oğlu Enver Taranoğlu beraberinde oğulları Rehber ve Selman Taranoğlu’nu yetiştirmiş. Bakkallar günümüzde alışveriş merkezleri ve süper marketlerin tehdidi altında ama Taranoğlu Market yıllardır bundan hiç etkilenmemiş. Yıllardır izlediği geleneksel bakkalcılık anlayışı ile marketlere meydan okumuş. Kasalarda güzellik abidesi kızları oturtmadan son teknoloji mağazalarla değil de eski Türk bakkalları tadında, kutulardaki ürünleriyle, tipik dükkan modunda, lüks mağazalara meydan okumaya devam ediyor. Market işletmecisi Enver Taranoğlu, “Eskiden bakkallar, mahallenin toplandığı, adres sorulduğu, hatta insanlar oğlunu evlendirmek için kız arayan kişilerin bilgi aldığı yerlerdi. Bakkal ile müşteri arasındaki bağ sadece alan-satan ilişkisinden ibaret değildi. Yani bakkalcı alışverişe yapanları sadece müşteri olarak görmezdi. Onlar birer tanıdık, ahbap, yahut komşuydu. Ülke olarak birçok ekonomik kriz görmemize rağmen kaliteli ürün satış yapmamızdan dolayı 50 yıla yakın ayakta kalmamızın nedeni budur” dedi.